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2011年11月21日 (月)

あんかけスパゲッティ

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前の職場で、本業兼務で広報を担当していたとき、仕事はもちろん、仕事上のケンカの仲裁、飲み会やカラオケ、スノーボードでもお世話になったてっちゃんが、脱サラして修行、この秋開いたお店に行ってきました

名古屋名物「あんかけスパゲッティ」の専門店だとは、噂に聞いていましたが、味噌カツ、きしめん、えびフリャーは知っていても、これは初めて。

一緒に行った人も同様で、てっちゃんの元気そうな姿を2年ぶりに見たあと、まず聞いたのが、

「あんかけスパゲッティって何?」

野菜と牛ミンチを煮込んだ辛めのソースに、片栗粉でとろみをつけてあるので「あん」。

その「あん」をかけたものだから、「あんかけスパゲッティ」。

具材が異なる14種類のうち、今回は店主おすすめの「ミラカン」(「ミラネーズ」と「カントリー」の合体版)にしてみました。

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ピンボケになってしまってごめんなさ~い

ミートソース味のとろみのあるソースは、スパイス(黒胡椒と何だろ?)がよく効いていて、太めの麺は炒めてあります。

だから、ミートソース・スパゲティのような、ナポリタンのような、初めてなのにそうじゃないような懐かしい味

ガーリックトースト、コーヒー付きのセットでいただきました。

私たちがいる間、おひとり、またはカップルで入店されたお客さまへの対応も、聞くとはなしに聞いてましたが、リピーターらしい方が何人もいらっしゃって、いいお店だね~と思いました

というわけで、今後、朋有り遠方より来るときも誘ってみたいと思ってますが、近隣にお住まいで「あんかけスパゲッティって?」と思われた方は、「スパイシーソースのスパゲッティ ナポリ」へどうぞ。

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コメント

こんにちは
ごぶさたしています

グルメ本で見たことがあるミラカン
一度は食べてみたい
名古屋名物あんかけスパゲティー
どんな味か、一度本場で試してみたいです
九州在住の私にはなかなか機会がありません

こちらは突然冷え込んでしまいました
寒くて、風邪引きです

まちこさん、こんばんは

○○○の責任を感じて、暫し、謹慎しておりました(笑)
そろそろ、履歴も画面から消えそうなので、もういいかなということで復活!  節度を持って、コメントしていきたいと思います

あんスパの専門店って、めずらしいですね  初めて見た時は、エ~ッ、こんなん食べれるのという印象だったのですが、食べてみたら、意外においしい、と言うかかなりおいしい!  名古屋出張で新幹線の待ち時間などがある時に、たま~にお世話になっています。(きしめんよりは断然こっち

でも、今回最も意外だったのは、まちこさんがスノーボードしてたというくだり。  まさか...見栄じゃないですよね(笑)  あんスパもまちこさんも見かけで判断してはいけないということですね

bun2さん、こんにちは

あんスパ自体知らなかったので、こわごわ行ってきましたが、おいしかったですよ。
県内初の専門店ということで、頑張ってほしいと思いました。
私も名古屋に行く機会はなかなかありませんが、行ったら食べてみるかも。

今日は休みで、ほぼ1日寝ていました。
私の周りも風邪ひきさんだらけです。
bun2さんも早く治りますように・・・。

カンちゃん、お気遣いどうも
名古屋では、喫茶店でもランチメニューにあるんですってね。
片栗粉使うの得意そうだし、おうちメニューで挑戦してみたら?

スノーボードは、上のお店の店主ほか数名と行ったのが初めて
こちらに来るまで勤労学生生活で、東京から長野や新潟のゲレンデに行く余裕もなかったので、スキーもボードも未体験。
それで、子ども用のそりも用意してくれてましたが、ボードに乗って「こんな感じ?」と中級コースを下まで降りてこれました。
以後、気をよくして何度かという程度で、彼らと仕事しなくなってからは、ぜんぜん行ってません

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